Réputée pour ses eaux aux vertus bienfaisantes, la ville de Vichy l'est aussi pour ses pastilles aromatisées : les célèbres pastilles Vichy, aux propriétés digestives, qui furent autrefois très appréciées de l'impératrice Eugénie. Confectionné depuis 1825, ce bonbon rafraîchissant, de forme octogonale et de couleur blanche, est composé de sels minéraux issus de l'eau minérale de la station thermale, de sucre, de sirop de glucose et d'arôme naturel de menthe, de citron ou d'anis. Un bon moyen pour les gourmands d'allier plaisir gustatif et bienfaits digestifs !
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